迷迭香芝士烤對蝦怎麼做,迷迭香芝士烤對蝦的做法
“最近比較留戀迷迭香的味道,清甜中帶點松木香的氣味,配上洋蔥檸檬薄荷,香味便更加濃郁,加上馬蘇裡拉來做一道烤對蝦,真的是非常地讓人垂涎欲滴。。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
迷迭香芝士烤對蝦的做法步驟
1、對蝦清理掉長鬚後,從背部剖開,挑去沙筋,稍加拍扁。
2、加入適量鹽、黑胡椒粉及朗姆酒,醃製1小時。
3、準備好適量的迷迭香、百里香、檸檬薄荷、洋蔥及馬蘇。
4、將迷迭香、百里香、檸檬薄荷、洋蔥剁碎後混合。
5、將醃製好的對蝦擺入烤盤。
6、鋪上迷迭香混合物。
7、再鋪上馬蘇裡拉乳酪。
8、放入烤箱內180度,烘烤約10分鐘。差不多烤出汁水後再烤1分鐘即可。
9、濃郁的乳酪香味有了迷迭香的點綴,口感極為豐富,真的讓人慾罷不能哦。
小竅門
烤的時間不宜太久,肉質老了口感就會差一點,差不多烤出汁水後再烤1分鐘即可。