清蒸鯿花魚怎麼做,清蒸鯿花魚的做法 香飄網 熱菜 6.28K 大中小設定文字大小 “鯿花魚,肉嫩味鮮,肥而不膩,富含蛋白質和適量脂肪。清蒸能夠保持最佳的鮮美原味。” 食材明細主料鯿花 (1條)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)白胡椒粉 (適量)海鮮醬油 (適量)蠔油 (適量)蒜 (適量)幹辣椒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)清蒸鯿花魚的做法步驟1、鯿花魚洗淨,兩面背部劃幾刀,利於入味。2、兩面和魚腹內抹鹽,輕輕按摩幾分鐘。倒入適量料酒。刀口和魚腹內塞入薑絲,去腥。3、放入適量白胡椒粉,抹勻。4、表面和魚腹內放入蔥絲。5、放入蒜片、幹辣椒絲(本次辣椒少於常規量)。6、鍋中放入適量清水,魚帶盤上屜蒸制,約15-20分鐘。關火後燜5分鐘。倒掉盤裡的水,灑上香菜。炒鍋放少許油,放入適量海鮮醬油、蠔油,加熱後馬上倒在蒸好的魚上。7、成品。 TAG標籤:清蒸鯿花魚怎麼做好吃 清蒸 清蒸鯿花魚的最正宗做法 鯿花 鯿花魚 清蒸鯿花魚 清蒸鯿花魚的家常做法 清蒸鯿花魚的做法步驟 清蒸鯿花魚怎麼做 清蒸鯿花魚的做法 #