“自己做的番茄醬沒有任何防腐劑,而且味道相當不錯,用其做了番茄湯,家裡食客說非常好喝。又用其炒了菜花,吃飯時,不知情的食客又說:今天這個番茄菜花比以往的好吃。”
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄醬菜花的做法步驟
1、菜花擇洗乾淨,用冷水浸泡15分鐘。
2、菜花入鍋焯水撈出瀝乾水。
3、起油鍋,蔥姜入鍋煸香
4、番茄醬入鍋炒。
5、菜花入鍋炒。
6、加白糖炒。
7、加鹽、味精炒。
8、炒均勻即可出鍋裝盤。
小竅門
1、此菜主要品番茄的味道,不宜新增多種調味品。
2、此菜不宜新增色重的調味品。