絲瓜肉片怎麼做，絲瓜肉片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜肉片的做法步驟

• 1、瘦肉切片加入鹽，醬油，耗油，澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、蒜切末。

• 3、絲瓜切小塊。

• 4、鍋裡熱油倒入瘦肉翻炒變色後剷起備用。

• 5、再熱油爆香蒜末，倒入絲瓜大火翻炒均勻。

• 6、絲瓜炒軟後加入瘦肉，鹽，糖翻炒入味，再翻炒一下即可。