酸辣紅菜薹怎麼做,酸辣紅菜薹的做法
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣紅菜薹的做法步驟
1、紅菜薹撕掉筋膜,掰成小段。
2、洗淨瀝乾水份。
3、蒜頭切碎,事先準備好調料,全程爆炒,時間不宜太長。
4、熱鍋熱油下入花椒。
5、放入蒜末爆香。
6、投入紅菜薹加適量食鹽快速翻炒均勻。
7、加一匙豆豉辣椒油。
8、一邊翻炒一邊加一勺陳醋,炒至斷生即可。
9、全程爆炒,時間不宜太長,太長了菜薹就棉軟不脆了。
1、紅菜薹撕掉筋膜,掰成小段。
2、洗淨瀝乾水份。
3、蒜頭切碎,事先準備好調料,全程爆炒,時間不宜太長。
4、熱鍋熱油下入花椒。
5、放入蒜末爆香。
6、投入紅菜薹加適量食鹽快速翻炒均勻。
7、加一匙豆豉辣椒油。
8、一邊翻炒一邊加一勺陳醋,炒至斷生即可。
9、全程爆炒,時間不宜太長,太長了菜薹就棉軟不脆了。