尖椒炒肘子肉怎麼做,尖椒炒肘子肉的做法 香飄網 熱菜 6.7K 大中小設定文字大小 “過年吃剩的肘子肉改造成超級下飯菜。” 食材明細主料醬肘子 (適量)輔料尖椒 (2個)大蒜 (適量)調料料酒 (1匙)生抽 (1匙)蠔油 (半匙)白糖 (半匙)食鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)尖椒炒肘子肉的做法步驟1、醬肘子切成厚一點的大片。2、尖椒去筋去籽,切成滾刀塊。鍋裡加少許底油,將尖椒煸炒至略微塌秧,有輕微的虎皮樣出現,盛出備用。3、鍋中加適量底油,下入肘子肉煸炒,把肉皮裡的油煸炒出來,瘦肉略帶焦邊,這樣炒出來的肉帶有焦香的味道,肥而不膩。最好選用不粘鍋,炒肘子肉很容易粘鍋。4、加入料酒、生抽、蠔油、少量食鹽調味,加入白糖增鮮,煸炒均勻。5、倒入之前炒好的尖椒翻炒均勻。6、出鍋前加入一些蒜末味道會更香。7、再翻炒幾下出鍋即可。 TAG標籤:尖椒炒肘子肉的最正宗做法 尖椒炒肘子肉怎麼做好吃 尖椒炒肘子肉 肘子 尖椒炒肘子肉怎麼做 尖椒炒肘子肉的做法 尖椒 尖椒炒肘子肉的家常做法 尖椒炒肘子肉的做法步驟 #