肉末青豆澆南瓜怎麼做,肉末青豆澆南瓜的做法
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末青豆澆南瓜的做法步驟
1、準備材料:南瓜、五花肉、青豆、蝦仁。
2、五花肉切丁、蝦仁切粒、蒜末。
3、將南瓜切成小方塊。
4、南瓜擺盤入鍋蒸,大火蒸15分鐘。
5、時間到蒸熟,備用。
6、青豆入鍋煮,加點油和鹽。
7、煮熟撈起。
8、熱鍋放油,先下肉丁炒熟。
9、再放入蝦仁和蒜末炒出香氣。
10、再倒入熟青豆,放適量的鹽翻炒。
11、把剛剛蒸南瓜的水倒入。
12、放點醬油和蠔油入味。
13、再放點芡汁。
14、大火收汁完成後,將食材澆入南瓜表面。
15、成品。營養又好吃。