醬香把子肉怎麼做,醬香把子肉的做法 香飄網 熱菜 1.2W 大中小設定文字大小 “醬香濃郁,大塊朵頤。” 食材明細主料五花肉 (1300g)輔料黃豆醬 (2勺)啤酒 (2聽)調料鹽 (適量)白糖 (20g)生抽 (適量)蔥姜 (適量)幹辣椒 (2個)八角 (2個)香葉 (2片)桂皮 (1小塊)花椒 (少許)醬香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)醬香把子肉的做法步驟1、五花肉放鍋中煮20分鐘,撈出晾涼。2、切成大塊,每塊約150g。3、炒鍋放少許油,放入白糖。4、小火炒成咖啡色。5、放入五花肉翻炒均勻。6、放入黃豆醬,翻炒出醬香味。7、放入蔥姜和生抽。8、倒入兩罐啤酒。9、放入兩顆八角、兩片香葉、一小塊桂皮、少許花椒和適量鹽。幹辣椒。10、中小火燉30分鐘左右。11、燉至成熟即可。12、成品。小竅門1.先煮再上糖色。純啤酒燉煮,不加水。2.肉不要燉的太爛,否則沒有咬勁。3.豆醬炒出醬香味。 TAG標籤:醬香把子肉的家常做法 醬香把子肉的最正宗做法 醬香 醬香把子肉怎麼做好吃 醬香把子肉怎麼做 醬香把子肉的做法步驟 醬香把子肉的做法 醬香把子肉 #