金湯肥牛 的做法 臻鮮·金湯肥牛 金湯肥牛 怎麼做
“最近金湯肥牛的風可不小哦,喜歡酸酸辣辣的親們可要試一試哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金湯肥牛 的做法步驟
1、酸辣開胃的金湯肥牛,一起來做吧!
2、金針菇焯水撈出放入碗中。
3、鍋裡放油燒熱,依次放入黃豆芽、鹽,炒熟盛出放入碗中。
4、鍋裡放油,放入薑片蒜片爆香。
5、放入山椒、西紅柿炒出汁水。
6、再放入水(高湯),放入醋、鹽調味,放少許糖提味。
7、小火煮十分鐘至材料出味。
8、撈出湯渣,放入青紅椒圈略煮片刻。
9、另起鍋燒開水放入少許料酒。
10、放入肥牛卷焯熟,不要煮太久哈。
11、撈出後,把肥牛卷放在素菜上面。
12、倒入金湯。
13、把青紅椒放在上面點綴,一下子你的的菜就又好看又好吃啦。