白菜炒年糕怎麼做,白菜炒年糕的做法 香飄網 熱菜 6.87K 大中小設定文字大小 “雖說是北方人,喜歡吃年糕,變換花樣炒年糕。” 食材明細主料水晶年糕 (450克)白菜 (250克)青椒 (1個)輔料油 (一大勺)鹽 (適量)蔥花 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)白菜炒年糕的做法步驟1、準備材料;2、年糕切成較厚的片;3、白菜洗淨,只用菜幫,斜切成片4、青椒切丁,蔥斜切蔥花;5、鍋中燒水,水裡加適量的鹽,水開後入年糕,煮至年糕浮起變軟,撈出年糕,放入涼水中待用;6、炒鍋入油,五成熱時放入蔥花,炒出香味;7、放入白菜翻炒;8、撒一點鹽,殺出白菜的水分;9、至白菜已變軟,快熟時,放入年糕翻炒;10、順著鍋邊淋入適量的水,避免年糕糊鍋,翻炒均勻,撒鹽調味,撒上青椒丁,盛出即可。小竅門只用鹽調味,口味比較清淡,年糕入鍋後,要不停翻炒,以免粘鍋。 TAG標籤:白菜炒年糕的做法 白菜炒年糕的做法步驟 白菜炒年糕怎麼做好吃 白菜炒年糕 炒年糕 白菜炒年糕的家常做法 白菜 白菜炒年糕怎麼做 白菜炒年糕的最正宗做法 #