椰奶冬陰功湯怎麼做,椰奶冬陰功湯的做法
“有了迪迪這樣的好友你會發現美食是生命的一部分,看了迪迪的部落格你會發現美食是一種無聲的愛情傳遞~就讓我的愛在結婚紀念日裡做出不一樣的冬陰功湯~帶著我的愛意讓他幸福幸福再幸福~~
愛情就是一碗濃濃的湯~伴隨著香氣四溢~伴隨著四目交匯而讓湯更有味道~讓愛更加濃烈
看起來秀色可餐吧~我的非主流冬陰功湯味道真是很溫暖很溫暖~~
原始的美味纏繞我們的舌尖好似戀人糾纏的痴吻~讓人意味悠遠~~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰奶冬陰功湯的做法步驟
1、首先把蝦的泥線挑乾淨。
2、然後把蝦頭和蝦身分開處理,蝦頭剪掉蓄鬚和頂刺,放一邊備用。
3、把青檸檬切片一個均勻的放在蝦肉上。
4、然後加入淡鹽水中去去腥味。
5、把草菇切成片,小西紅柿切成四塊狀分別放一邊備用。(正好相機沒電換完電池就忘記照了歲數大了啊~)
6、準備好砂鍋,倒好水~放入家樂濃湯寶~用長筷子攪拌~使湯水均勻。
7、水開後就加入切好的草菇片。
8、這是整罐地主角-冬陰功醬。
9、等水再次沸騰的時候加入冬陰功醬~我看迪迪的帖子也放了三勺~事實證明三勺地味道很經典。
10、攪拌均勻後放入蝦頭和蝦身~為什麼要把蝦頭和蝦身分開處理?蝦頭就是為了把濃烈的蝦鮮味調出,而身體才是吃的關鍵啊~這樣分開後吃的時候可以不用在下手弄一手腥腥的蝦頭湯兒了。
11、當然這時候可不能忘記放入魚露啊~去腥加鮮~放了魚露還不用加鹽了。
12、下面把切好的小西紅柿放入湯中~色彩很嬌豔~味道很好聞,這時候把剩下的那個青檸檬切好放入湯中~在加入少許的檸檬汁調味。(因為這時候要切檸檬就沒有照~~)
13、這時候可以擰小火了~看到沸騰後去掉上面的浮沫~加入整罐的椰漿。
14、攪拌均勻後撈出浮沫,關火。
15、裝碗後點綴香菜,一碗香濃的溫暖椰奶冬陰功湯完成。
16、再來張近點的。