排骨燉川粉怎麼做，排骨燉川粉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉川粉的做法步驟

• 1、排骨斬塊後洗淨備用。

• 2、生薑洗淨切片備用。

• 3、火鍋川粉備用。

• 4、鍋中熱油放入薑片爆香。

• 5、放入排骨兩面煎香。

• 6、加入適量蠔油，生抽。

• 7、翻炒均勻入味。

• 8、加入適量清水，少許鹽。

• 9、大火煮開後轉小火燜1個小時左右。

• 10、排骨燜至入味軟爛後放入川粉，煮開繼續燜3至5分鐘左右即可出鍋。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。