蒜香酸辣豬舌怎麼做,蒜香酸辣豬舌的做法 香飄網 熱菜 2.56W 大中小設定文字大小 “蒜香縈繞中帶著鹹香酸辣!口水有木有嘩啦啦?” 食材明細主料豬舌 (400g)蒜苗 (兩棵)輔料植物油 (適量)蠔油 (5ml)鹽 (一匙)小米辣 (2個)白醋 (30ml)姜蒜 (適量)醬油 (30ml)紅椒 (2個)酸辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒜香酸辣豬舌的做法步驟1、各種材料洗好切好,豬舌洗淨2、鍋裡注水,放姜蔥,下豬舌,倒白醋,適量醬油,一匙鹽,大火煮開後,撇去浮沫,小火燉煮半個小時。這一步的主要目的是斷生去腥。如果不想這麼麻煩,可以直接買個熟豬舌回來。3、除去舌面上的白膜4、切片5、鍋中倒適量植物油,姜蔥蒜小米辣爆香6、下豬舌爆炒,調入適量醬油、蠔油翻炒,然後放少許燉豬舌時的酸湯略燜7、倒入蒜苗,調入適量鹽翻炒8、再倒適量酸湯略燜,如果不喜歡蒜苗太熟的,可以不燜9、水加玉米澱粉調成芡汁,勾芡出鍋裝碟10、準備開飯吧!11、又酸又辣! TAG標籤:蒜香酸辣豬舌的做法 酸辣 蒜香酸辣豬舌怎麼做好吃 豬舌 蒜香酸辣豬舌的最正宗做法 蒜香酸辣豬舌 蒜香酸辣豬舌的家常做法 蒜香酸辣豬舌的做法步驟 蒜香酸辣豬舌怎麼做 #