蝦皮韭菜烘蛋怎麼做，蝦皮韭菜烘蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮韭菜烘蛋的做法步驟

• 1、材料：韭菜1斤、雞蛋3個、洗淨蝦皮50g。

• 2、把韭菜洗淨、切碎。

• 3、把切碎的韭菜放入盆中，打入雞蛋。

• 4、加鹽、味精調味。

• 5、攪拌均勻後，靜置5分鐘再用。

• 6、熱鍋，放少許油(能滋潤鍋底即可)，倒入一半的韭菜糊，攤平。

• 7、均勻撒入適量蝦皮。

• 8、烙制到韭菜餅挺實後。翻面再烙。

• 9、兩面烙好，即可改刀裝盤。