冬瓜釀怎麼做,冬瓜釀的做法 香飄網 熱菜 2.14W 大中小設定文字大小 “就不應該種冬瓜這種龐然大瓜!隨便一個小的要吃何年何月啊,可是家裡老人就是種了冬瓜……前幾天看放著那麼久了,吃吧,切了一塊燉湯,還剩好幾頓,還是一個小冬瓜而已不像菜場賣的那種大的😅” 食材明細主料冬瓜 (適量)肉末 (適量)輔料紅蘿蔔粒 (適量)蔥姜水 (適量)蛋清 (適量)澱粉 (適量)紫蘇 (適量)蒜 (適量)調料油 (適量)醬油 (適量)糖 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)冬瓜釀的做法步驟1、紅蘿蔔切粒備用。2、剁好肉泥。3、肉泥加醬油澱粉糖揉勻後加點油再揉。4、混入紅蘿蔔粒揉勻。5、冬瓜去皮切大塊,用小刀切一個框,注意不要切到底。6、小勺挖去中間的冬瓜。7、把肉塞進冬瓜。8、上鍋蒸。我偷懶用了高壓鍋是用力過猛了,一般蒸鍋蒸熟即可9、蒸熟了。水比較多,可以拿點來制汁。10、蒸的時候備點紫蘇。11、弄點蒜蓉,可放點辣椒。12、熱鍋下油,放入蒜蓉爆香,加入醬油鹽適量。13、最後放入紫蘇關火。14、把紫蘇汁淋到蒸好的冬瓜釀上。 TAG標籤:冬瓜釀的家常做法 冬瓜釀怎麼做 冬瓜釀怎麼做好吃 冬瓜 冬瓜釀的做法 冬瓜釀的做法步驟 冬瓜釀的最正宗做法 冬瓜釀 #