“咖哩是我家一直喜歡的口味。咖哩的味道千變萬化,比較起來我還是喜歡日式咖哩。日式咖哩口感溫和,不是太辣。更重要的一點是,零廚藝也能烹出美味呦。”
- 咖哩 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩雙花的做法步驟
1、將菜花和西蘭花掰成均勻的小朵浸泡在鹽水裡15分鐘後洗淨。(如果有蟲子遇到鹽水會自己跑出來。)
2、煮過里加入清水、少許油、鹽燒開,將菜花、西蘭花倒入鍋中。
3、西蘭花顏色變得更綠更漂亮後先撈出,菜花在略煮片刻撈出。
4、炒鍋加少許油燒熱,放入咖哩塊。
5、加入適量水融化咖哩塊並煮制咖哩醬汁濃稠。
6、加入雙花翻炒均勻即可。