香菇木耳炒青菜的做法 【香菇木耳炒青菜】健身體增智慧 香菇木耳炒青菜怎麼做

“青春期離不開蛋白質和脂肪，但是也離不開碳水化合物以及礦物質，蔬菜中的纖維素就屬於碳水化合物。而人體每天所需要的能量，有60%左右由碳水化合物提供。

【香菇】類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以“增智慧”、“益智開心”的記載。現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。

【黑木耳】中含有豐富的蛋白質、維生素和鐵，有清肺益氣、補血活血的作用。

香菇、木耳、青菜，三者搭配非常合理，營養又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇木耳炒青菜的做法步驟

• 1、青菜擇好洗淨瀝水備用。

• 2、木耳和香菇用溫水發好，切好備用。

• 3、鍋內放油，爆香蔥薑蒜。

• 4、倒入香菇和木耳。

• 5、翻炒均勻後倒入青菜。

• 6、倒入生抽。翻炒入味後點少許鹽即可。