拌水芹香怎麼做,拌水芹香的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌水芹香的做法步驟
1、材料:香芹、蓮藕、百合、胡蘿蔔、黑木耳、荷蘭豆、美人指椒、香菜末、香芹末調味:鹽、少許香油
2、蓮藕、胡蘿蔔分別洗淨,去皮,切片。香芹去葉,洗淨切段。木耳洗淨,撕成小朵。荷蘭豆洗淨切整齊。百合洗淨,掰成小瓣。
3、鍋中水沸後,在鍋中加少許油和鹽,依次放入胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、西芹、蓮藕、百合,迅速焯燙一下,撈出過涼水。
4、將所有食材放入容器,依個人口味調入適量鹽、香油攪勻即可。
5、特點:清口、爽脆