鹹蛋炒蔬 3 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做,鹹蛋炒紅蘿絲的做法 鹹蛋炒紅蘿絲 ☆ 香飄網 素菜 2.73W 大中小設定文字大小 “護眼聖品!不愛胡蘿蔔味也沒關係,炒到熟、炒到軟(…手軟〒.〒)、炒到甜味破錶,不殘存一絲胡蘿蔔氣。胡蘿蔔的「維生素A」含量是植物界冠軍,經過油炒才會轉化,用眼過度族必食。” 食材明細主料胡蘿蔔 (1根)熟鹹蛋 (1粒)雞蛋 (1粒)香菜 (1小束)輔料大蒜 (2粒)料酒 (2大匙)鹽 (少許)白胡椒 (少許)鹹甜 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鹹蛋炒紅蘿絲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切絲(或刨絲),大蒜拍裂切末2、鹹蛋以叉子鏟鬆鏟碎,打入雞蛋1顆3、油3大匙熱鍋,改小火下蘿蔔絲炒軟(此時油色溶出轉紅)4、放入蒜末炒香5、改大火,將做法2的蛋汁打散下鍋,快速拌炒至蛋汁凝固,加鹽調味起鍋,裝飾上香菜屑。小竅門★鹹蛋&雞蛋的比例沒有一定,多幾顆雞蛋作成煎蛋也行。 TAG標籤:鹹蛋 鹹蛋炒紅蘿絲的做法步驟 炒蔬 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做 鹹蛋炒紅蘿絲 鹹蛋炒紅蘿絲的家常做法 炒紅蘿絲 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做好吃 鹹蛋炒紅蘿絲的做法 鹹蛋炒紅蘿絲的最正宗做法 #