豆腐海蠣湯怎麼做,豆腐海蠣湯的做法 香飄網 湯羹 1.89W 大中小設定文字大小 食材明細主料豆腐 (500g)海蠣子 (適量)輔料鹽 (適量)五香粉 (少許)生抽 (一勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆腐海蠣湯的做法步驟1、海蠣子用水清洗,殘留的殼和泥沙要洗乾淨。2、清洗的水沉澱備用。3、豆腐切塊。4、豆腐塊焯水,水裡要放鹽。5、起鍋燒油,爆香蔥放入少許五香粉。6、沉澱好的海蠣子水倒進去,要慢慢倒,不要把碗底的沉澱物倒進去,湯不夠用水補齊。7、放入一勺生抽,一小勺鹽。8、煮開放入豆腐塊。9、豆腐塊多煮一會兒,大約十分鐘左右放入海蠣子。10、湯稍微冒泡就關火,餘熱足夠燙熟,海蠣子不要煮太久。11、撒點蔥葉,成品。小竅門海蠣子不要煮太久,老了不好吃。 TAG標籤:豆腐 豆腐海蠣湯怎麼做 豆腐海蠣湯怎麼做好吃 豆腐海蠣湯的做法 豆腐海蠣湯 豆腐海蠣湯的做法步驟 豆腐海蠣湯的家常做法 海蠣 豆腐海蠣湯的最正宗做法 #