“用炒薏仁、赤小豆、茯苓、芡實這四物熬製的湯品,湯除溼健脾,粥可以當作主食食用哦!”
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
除溼健脾四物湯的做法步驟
1、先把炒薏仁、赤小豆、茯苓、芡實這四物洗淨,然後用水泡3小時。
2、把泡好的材料和泡的水都放入湯鍋裡,再加入適量清水煮開。
3、大火燒開以後轉小火熬1小時。
4、四物湯出鍋啦!喜歡甜的可以在湯里加點兒糖或者蜂蜜,我一般湯裡什麼都不加,因為湯沒有異味。四物羹可以根據自己的喜好加入鹽或者糖。
小竅門
1、薏仁一定要炒熟,才有除溼健脾的作用。
2、要用赤小豆,不是紅豆。赤小豆又長又細。