板栗玉米扇骨湯怎麼做,板栗玉米扇骨湯的做法
“見到市場上有板栗賣了,像拇指大的那種帶殼14元一斤,平時作菜用的這種帶殼11塊錢一斤,這物價又漲了。放眼四處望望,三元錢一斤的青菜已經沒了蹤影,基本都在四五元一斤的價位,最便宜的便是豆芽,兩塊五,我們這種二三線的小城市收入本來就不高,這樣的菜價對於普通的老百姓來說很有壓力,真心希望地方政府能為老百姓們緩解一下生活重擔。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
板栗玉米扇骨湯的做法步驟
1、原料一;
2、原料二;
3、扇骨入鍋,倒入一匙料酒去腥,焯去血水,撈出洗淨備用
4、玉米切塊,板栗洗淨準備好;
5、取一砂鍋倒入適量清水,放入扇骨和薑片;
6、放入玉米,大火燒開轉最小火煲60分鐘;
7、放入板栗,繼續煲30分鐘;
8、最後入鹽調味即可;
9、成品
小竅門
1、此湯鮮美,加一點點鹽足夠,不需要再放其它調味料了;
2、板栗易煮爛,最好最後才放進鍋。