桃膠雪燕皁角米銀耳羹的做法 桃膠雪燕皁角米銀耳羹,富含慢慢的膠原蛋白!美容養顏的聖品! 桃膠雪燕皁角米銀耳羹怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 簡單 (難度)
桃膠雪燕皁角米銀耳羹的做法步驟
1、先將桃膠雪燕皁角米用清水泡20個小時,我用的都是好的食材,所以時間要泡就一點,如果皁角米是加糖的就不用泡這麼久,不過加糖的不建議買,桃膠也是顆粒較大的,精修的,泡完不用清洗,換水直接煮,雪燕如果很大粒最好是敲小粒些,好泡點,泡到手捏沒有硬核的感覺就可以了,銀耳只要泡2到4個小時
2、先將桃膠、皁角米、銀耳一起放進去煮,加水淹沒食材3CM左右,大火煮開,轉小火慢燉至粘稠。
3、加入雪燕枸杞再煮10分鐘(雪燕不要煮太久,煮久了會化成水)
4、起鍋後可以根據自己的喜好加入葡萄乾、紫薯等養生食材
小竅門
雪燕不能煮太久,不然會化成水哦