叄雞湯怎麼做，叄雞湯的做法

“一個清淡，滋補的燉雞菜品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

叄雞湯的做法步驟

• 1、1，先將900克的瓶童子雞，清洗乾淨，從雞腹部用刀拉一個小口，取出雞內臟，然後用水把內臟衝先乾淨。糯米用水泡5小時，大棗泡1小。
• 2、2把泡好的糯米，大棗，板票，用鹽，味精，香油調好味，裝入雞腹部內，用竹籤封好口，放入用鹽，雞汁，白胡椒粉，味精，雞粉調好的1000克湯中，放入蔥姜，蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸制1小時。