“排骨湯雞湯喝多了容易胖,來一點素一些的蛋香絲瓜湯,清清淡淡,喝起來特別香呢。”
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋香絲瓜湯的做法步驟
1、原材料:絲瓜,雞蛋,家樂濃湯寶
2、絲瓜去皮切滾刀塊
3、將切好的絲瓜放入淡鹽水中浸泡防止變黑
4、雞蛋打入碗中
5、加入鹽和家樂雞粉打散
6、鍋中熱油
7、放入絲瓜略炒
8、加入開水
9、沸騰後放入一份家樂濃湯寶煮沸
10、淋入蛋液
11、然後根據口味加入少許鹽即可
小竅門
1.切好的絲瓜如果不馬上燒的話,可以用淡鹽水浸泡防止變黑
2.家樂濃湯寶已經有鹹味了,鹽可以不放