另類－糟姜怎麼做，另類－糟姜的做法

“姜特有的爽口中辣味，而且還含有濃濃的酒香,略帶微酸食用方法:取糟姜倒入盤中，吃早餐，及用膳時食用，也可做零食食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

另類-糟姜的做法步驟

• 1、生薑清洗乾淨後晾晒乾,按一百斤姜4斤鹽的比例（紅糟適量）攪拌均勻，然後封裝十日以上。

• 2、取出開封後糟姜,清洗乾淨後撕碎即可食用。