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紅燒虎皮蛋怎麼做,紅燒虎皮蛋的做法

紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (八個)
輔料
  • 白糖 (三茶匙)
  • 老抽 (三茶匙)
  • (半茶匙)
  • 雞粉 (三分之一茶匙)
  • 料酒 (兩茶匙)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (兩個)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紅燒虎皮蛋的做法步驟

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第2張

    1、雞蛋冷水下鍋煮熟

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第3張

    2、煮好的雞蛋剝好備用,蔥切段,薑切片,八角兩個

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第4張

    3、鍋裡倒入適量的底油燒至五成熱下雞蛋煎制金黃

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第5張

    4、加入蔥段,薑片,八角爆香

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第6張

    5、倒入清水,加入三茶匙老抽,三茶匙白糖,半茶匙鹽,三分之一茶匙雞粉,兩茶匙料酒

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第7張

    6、大火燒開改中小火

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第8張

    7、燒至湯汁濃稠即可出鍋

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第9張

    8、成品

  • 紅燒虎皮蛋的做法 紅燒虎皮蛋怎麼做 第10張

    9、成品