洛神烏梅湯怎麼做，洛神烏梅湯的做法

“稀里嘩啦一陣雨，看著陣勢挺大，卻很快偃旗息鼓。
猛烈的陽光繼續坐鎮，說好的降溫呢？
還是來一杯洛神烏梅湯，寬慰一下被陽光灼得萎蔫兒的心。。。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洛神烏梅湯的做法步驟

• 1、用料：洛神花20克，烏梅15顆，甘草5克，山楂幹10克，陳皮5克，水1800克，冰糖40克。

• 2、將除冰糖外的食材用清水沖洗後加水浸泡半小時。

• 3、倒入砂煲中。

• 4、大火煮沸後轉小火煮40-50分鐘。

• 5、將冰糖放入容器中。

• 6、把煮好的烏梅湯倒入容器中，濾出渣滓。

• 7、放涼，或冷藏後享用。

小竅門

熬煮烏梅湯不宜使用鐵鍋，以砂煲為佳。
冰糖用量可以隨意增減。