豌豆減肥有用嗎

前面也給大家介紹過不少的減肥方法，其實生活中有很多食材都有減肥的效果，只要你製作對了或者控制到分量，就能起到減肥的作用。那豌豆大家有聽說過嗎，豌豆製作簡單又美味可口，那麼這麼吸引人的食材，對減肥有用嗎？下面小編給大家分析一下。

豌豆減肥有用嗎

豌豆澱粉含量較高，減肥期間可偶爾少量代替主食，其膳食纖維含量較高，一次大量食用也易導致腹脹。

豌豆減肥食譜做法

（一）春筍豌豆

原料：春筍尖150克、嫩豌豆粒50克、鹽1.5克、味精2.5克、溼澱粉5克、熟雞油15克、熟豬油25克。

做法

1、豌豆入沸水焯熟，用冷水過涼瀝乾。

2、春筍切丁，入沸水焯過。

3、炒鍋置中火上燒熱，下豬油，放入豌豆和筍丁略炒，加水50克，煮沸後加鹽、味精、溼澱粉勾芡，淋雞油後出鍋。

（二）豌豆尖蛋花湯

原料：豌豆尖250克、雞蛋1只、麻油5克，精鹽、味精、鮮湯、蔥花各少許。

做法

1、將雞蛋磕入碗中，加精鹽、味精，攪勻待用。

2、將鮮湯煮沸，投入洗淨的豌豆尖，隨即將雞蛋沿鍋邊倒入，邊倒邊攪動鮮湯。

3、待豌豆尖斷生後，加入麻油、味精、精鹽、蔥花即可起鍋裝盤。

（三）爆素鱔絲

原料：青豌豆25克、水發冬菇200克、麵粉50克、菜油750克(實耗100克)、溼澱粉50克、胡椒粉0.5克、料酒5克、醬油25克、醋15克、精鹽1克、味精2克、芝麻油10克、白糖50克。

做法

1、冬菇去蒂洗淨，用剪刀旋剪成絲(絲長10釐米左右)，用清水漂洗，擠去水分，裝入碗內，加精鹽和味精1克、溼澱粉40克攪勻，再加麵粉拌勻。

2、炒鍋置中火上燒熱，下菜油燒至五成熱(約125℃)時，把掛糊的冬菇絲分散入鍋，炸至結殼，即用漏勺撈出。

3、待油溫升至六成熱(約150℃)時，再入鍋炸一次，待其呈金黃色時倒入漏勺瀝去油，即成“素鱔絲”。

4、原鍋置中火上，倒入碗豆略煸，加水75克和料酒、醬油、白糖、醋，待湯沸後放入味精1克，用麵粉勾芡，再將素鱔絲倒入，顛鍋裝盤，撒上胡椒粉，淋上芝麻油即成。

（四）七彩豆腐煲

原料：豆腐、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔、姜、鹽、味精、香油、澱粉、高湯。

做法

1、將豆腐、胡蘿蔔切丁，待用。

2、用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米、胡蘿蔔丁焯一下。

3、鍋內放底油，下入薑片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調味後勾芡，最後淋少許香油即成。

豌豆減肥有用嗎，小編就分析到這裡了，希望以上的介紹對大家有所幫助，大家也不妨嘗試一下小編說的有沒有效？但是大家在減肥期間，也不要只單獨吃豌豆，這樣子會導致營養不均衡，所以大家要合理搭配飲食哦，不然這樣子的減肥對身體不好。