最簡單的午飯怎麼做
有些人十分忙碌,所以無法做一份完美又美味的午餐,這十分可惜。也有些人因為懶惰而不願意做一份填飽肚子的午餐,這樣既不利於身體健康,自己也不能吃一份好吃的食物,人生便少了許多樂趣。讓小編來教教大家最簡單的午飯怎麼做吧。
最簡單的午飯怎麼做
一、豬排蓋飯
1、材料
米飯,排骨,西蘭花,娃娃菜,黑胡椒,韓式烤肉醬,醬油,白糖,鹽,花椒粒
2、做法
a、排骨將其兩頭不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有調料醃製。
b、鍋內熱油加少量白糖熬製焦糖色將直排入內,添水,燉制40分鐘左右。
c、直排熟後出鍋,鍋內原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺,再加兩勺水。
d、加入娃娃菜,另將西蘭花開水燙制
二、咖哩牛肉
1、材料
土豆,胡蘿蔔,洋蔥切碎,牛肉,日式咖哩塊,水適量,油適量
2、做法
a、土豆和胡蘿蔔洗淨切塊,洋蔥切碎,肉類切塊狀或薄片(以個人喜好)。
b、熱鍋加入適量油,放入洋蔥碎炒香。
c、加入土豆和胡蘿蔔繼續炒,加入水燜5分鐘。
d、加入日式咖哩塊繼續燜煮至軟即可。
三、簡易辣子雞
1、材料
雞腿肉,幹辣椒,花椒,姜,蒜,蔥,料酒,嫩肉粉,胡椒粉,油,鹽,雞精,糖
2、做法
a、雞肉切3cm塊,加料酒、鹽(夠量)、嫩肉粉、胡椒粉,醃製30分鐘。
b、起油鍋,加大量油用中火至8分熱;下姜、蒜爆香後,下已醃製好的雞肉用中大火炸制8分熟。
c、下花椒、幹辣椒用中小火將雞肉收幹;最後撒蔥、少許糖、雞精,用大火翻炒兩下起鍋。
四、茶香蝦仁
1、材料
蝦仁,清泥腸,黃酒,蛋清,蛋黃,鹽,黃瓜1根,油
2、做法
a、蝦仁化凍,清泥腸,加黃酒和蛋清拌好備用,拿一點綠茶用少許溫水泡上
b、剩下的蛋清蛋黃打打散,加點鹽,切了根黃瓜一起炒
c、平底鍋放多點油,中火,下蝦仁滑散,再噴一點酒,加鹽翻翻勻。
d、炒到7,8分熟倒進適量綠茶水,開大火烘熟略收幹就好。
五、素炒幹豆腐
1、材料
幹豆腐,西紅柿,韭菜,蠔油
2、做法
蔥花爆鍋,炒西紅柿,加一點水;開鍋,下幹豆腐翻炒,加韭菜、蠔油、鹽;水澱粉勾芡,出鍋
六、西蘭花炒胡蘿蔔
1、材料
西蘭花、胡蘿蔔食用油、鹽、生抽、雞精
2、做法
a、西蘭花切成小朵,胡蘿蔔切片,
b、起鍋燒水,水開後放入西蘭花,加鹽,食用油,待水開將西蘭花撈起備用,
c、熱鍋下油,胡蘿蔔下鍋炒,炒到胡蘿蔔軟,下燙好的西蘭花一起炒;加鹽,少量生抽、雞精即可
現在大家知道最簡單的午飯怎麼做了嗎?午餐是重中之重,為我們一天的學習工作提供了必要的能量,所以千萬不要委屈了自己的胃,哪怕只是吃一頓簡易的午飯也比不吃要來的健康。更何況用一頓午餐來犒勞犒勞自己,不是更有力氣幹活嘛。