菽有哪些營養呢，菽是什麼你知道嗎

五穀當中有一種作物叫做菽，很多小夥伴並不知道菽是什麼，今天就讓小編來告訴大家菽是什麼，讓大家對菽有更多的瞭解。

菽是什麼你知道嗎

一、什麼是菽

其實菽是五穀當中的一種，平時我們所說的菽就是豆類，大家都知道豆類的種類非常的多，所以我們這裡指的菽是指各種豆的作物，因此如果平時我們看到菽，那麼則代表是豆類作物。

二、菽有哪些營養

其實平時我們吃的豆類品種還是非常多的，因為我們生活當中的豆類是非常多的，因此可以通過食用菽補充我們身體所需的營養。但是菽分為兩大類，一種是高蛋白高肪的豆類，另外一種是補充質碳水化合物的豆類

1.黃豆

黃豆它裡面含有非常豐富的蛋白質和高脂肪，因此如果平時我們想要補充高脂肪高蛋白的話，那麼吃黃豆研磨出來的各種豆製品是非常不錯的，可以很好的補充我們所需的蛋白質。

2.紅豆、綠豆、芸豆等

這些豆類主要是補充碳水化合物的，所以我們平時如果想補充碳水化合物就可以用這些豆製品來補充身體所需的碳水化合物。

以上就是關於什麼是菽以及它的營養的介紹，所以小夥伴如果再看到菽這個字的話，我們就應該理解到其實它是豆類的總稱，在五穀當中是代表作物。