人蔘果紅豆小米粥的做法 營養粥品-【人蔘果紅豆小米粥】 人蔘果紅豆小米粥怎麼做
“家裡面還積存有一些“人蔘果”這玩意的卻是個好東西,但是除了熬粥以外還真想不出能怎麼吃,今天我就搭配一道粥品【人蔘果紅豆小米粥】營養豐富,四季適宜。
小米養胃,紅豆補血,人蔘果更是健脾和胃,氣血雙補。
先簡單介紹下人蔘果吧:
人蔘果(蕨麻)——藏語謂之“吉祥食物”,意為長生不老之果。生長在海拔3700米以上的高寒地區,是一種純天然無汙染的綠色營養保健食品。
保健功效:人蔘果含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素,以及鐵、鎂、鋅、鉀、鈣等多種微量元素,長期食用,補血、和胃、健脾、抗缺氧,有明顯的滋補作用,確有類似人蔘延年益壽之功效。
適用人群:老少皆宜。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
人蔘果紅豆小米粥的做法步驟
1、1、紅豆提前溫水泡3小時以上。
2、2、人蔘果洗淨備用。
3、3、鍋中加少量水先把紅豆煮一會,悶到鍋裡。
4、4、小米洗淨。
5、5、紅豆煮開花。
6、6、下入小米。
7、7、下入人蔘果。
8、8、大火煮開,中火煮至粘稠即可。
9、成品
小竅門
提示:1、紅豆要提前泡一下,可以先煮一下悶到鍋裡。
2、人蔘果是乾的味道略微發甜和小米紅豆配上很好喝,西安的大超市有賣,網上也有賣。
3、煮小米粥水一次加足,寧可多些不怕,少了水乾了小米可能還沒煮熟。