“用青菜汁和麵做餃子皮,用了芹菜胡蘿蔔杏鮑菇做餡,好吃”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉芹菜胡蘿蔔蒸餃的做法步驟
1、青菜葉在料理機中打成汁
2、青菜汁和麵粉和成稍軟的麵糰,餳發1個小時
3、豬肉剁成末,芹菜、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥切細,放在一起,加鹽、白糖、料酒、蠔油、油拌勻成餡
4、綠色麵糰分成小劑子,擀成餃子皮,包好餃子(這幾步沒拍照,大家自行想象哈)
5、做好的餃子放入墊了屜布的蒸籠裡,水燒開上汽後蒸約7分鐘
6、蒸好的餃子,養眼又美味
7、再來一碟醋蘸著吃