菠蘿什錦炒飯怎麼做,菠蘿什錦炒飯的做法
“用菠蘿能做的食譜太多了,菠蘿的清香不論是入菜還是做蛋糕做甜點都很好吃,著名菜有菠蘿咕老肉,今天,我們就來學做一道好吃不膩的菠蘿炒飯~!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠蘿什錦炒飯的做法步驟
1、菠蘿去皮,切小塊,泡鹽水
2、荸薺去皮切小塊,青豆、芹菜、雞肉、香腸均切成丁。
3、倒油至電鍋外鍋,將青豆、玉米、荸薺放入鍋中翻炒
4、加入雞肉、香腸翻炒幾分鐘;倒入米飯翻炒幾分鐘,再加菠蘿丁翻炒,加鹽,雞粉調味即可。
小竅門
使用電鍋來炒食材,我們通常使用的是電鍋的外鍋。相關報道指出,一般炒菜的溫度為200-260度,是個溫度會產生大量油煙,油煙容易造成面板變黃和肺癌。電鍋的烹飪溫度在100多度,炒菜時非常清爽。