被蛋卷怎麼做,被蛋卷的做法
“被蛋卷,皮軟糯,茄汁鮮美,培根鹹香,蔬菜清脆,咬上一口,各種味道匯聚成一句話,太美味了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
被蛋卷的做法步驟
1、雞蛋二個,澱粉40克
2、40克的水加入澱粉中攪成糊,倒入雞蛋中
3、加入少量鹽,攪拌成蛋糊
4、平底鍋燒熱,加入少量油,倒入雞蛋糊煎成兩面金黃色的蛋皮
5、豬肉剁成末,洋蔥切小粒,胡蘿蔔和黃瓜切絲
6、平底鍋燒熱,加入少量油,放入培根煎至兩面金黃盛起備用
7、熱鍋涼油,放入肉末煸炒出油,加入洋蔥粒炒出香味
8、加入番茄醬及味極鮮醬油炒勻,再炒約三分鐘後盛出備用
9、生菜清洗乾淨,備好的培根、蛋皮及番茄肉醬
10、將蛋皮輔開,塗上一層番茄肉醬
11、如圖將生菜輔上
12、再依次輔上培根,胡蘿蔔絲,黃瓜絲後捲起即可