美味生煎包怎麼做,美味生煎包的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
美味生煎包的做法步驟
1、取適量麵粉。
2、發酵粉用溫水和開。
3、和麵軟硬適中,發酵半小時左右。
4、發酵好的面鋪滿蜂窩狀。
5、加入適量的鹼粉揉勻,二次行十分鐘。
6、餡的食材準備就緒。
7、依次改刀備用。
8、餡中加五香粉用熱油淋入激出香味,加生抽,鹽,適量水,一個方向攪拌上勁備用。
9、面搓條改刀成同等大小的劑子。
10、依次包好,醒發五分鐘。
11、平底鍋入油五成熟放入包子,包子定型後加水至包子一半處即可。
12、畫面非常喜人哦。
13、靜等美味出鍋。
14、水乾後包子就熟啦,出鍋撒芝麻和蔥花點綴即可。
15、美味呈現,請您品鑑。
16、成品圖。
小竅門
面一定要加入鹼粉二次醒發,包好三次醒發,麵皮會暄軟哦!