番茄肉醬烏冬面怎麼做,番茄肉醬烏冬面的做法
“從小就喜歡胖胖圓圓的東西,又喜歡麵食。所以,胖胖的烏冬面當然是我的心愛之物啦。
番茄肉醬是前一天晚上做好的。第二天早上起來煮點烏冬面,做一碗簡單的醬拌麵,開始滿足的一天:)”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄肉醬烏冬面的做法步驟
1、番茄在加了鹽的水中泡片刻,洗淨。太想秀這張圖了,呵呵,真是可愛啊。
2、切成小丁。
3、炒肉末我用的是老美的方法。中火,不加油,直接把肉末放進鍋裡。肉末本身的油會被逼出來,不會糊的。翻轉至變色。
4、加入番茄丁繼續翻炒。轉小火加蓋煮十分鐘左右。番茄的汁水會被煮出來。好多哦。然後開蓋,加入醬油香油調味,收汁。
5、簡單的番茄肉醬完成。
6、然後將烏冬面加入沸水中煮熟。
7、淋上番茄肉醬。加點辣椒油。攪拌均勻。開吃。