豬油菜飯怎麼做,豬油菜飯的做法
“米飯濃香,粒粒分明飽滿,看著就蠻有食慾!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬油菜飯的做法步驟
1、大米洗淨,浸泡一晚,瀝乾水份備用
2、萵筍葉適量洗淨瀝乾水份
3、切碎備用
4、豬油適量備好
5、準備電飯鍋,把浸泡好的大米倒入鍋中,加入適量溫水(比平時煮飯稍微少點水)滴入少許稻米油(電飯鍋最好選用蓋子直接可以開啟的那種)
6、蓋好蓋子,按煮飯鍵操作
7、趁煮飯期間,另起鍋放入適量豬油,下萵筍葉翻炒均勻
8、加入適量鹽及蠔油翻炒均勻即可
9、看炒好的萵筍葉備用(綠油油的)
10、經過十多分鐘,米飯已煮好,跳至保溫鍵
11、飯趁著保溫,把炒好的菜放入鍋中
12、用飯勺拌均勻
13、繼續蓋好蓋子,燜兩分鐘即可
14、看米飯粒粒分明,非常的飽滿,聞著香噴噴的
15、成品圖(撒上少許芝麻點綴)
16、成品圖
小竅門
大米洗淨提前泡好
燒菜飯最好用豬油(自己熬的)更香
青菜選用萵筍葉炒好顏色還是碧綠的,香味濃郁!