萬用番茄肉醬的做法 萬用番茄肉醬——茄汁肉醬意麵 萬用番茄肉醬怎麼做
“義大利調料,是配合了多種進口香草混合而成,其中有:甘牛至,百里香,迷迭香,鄒葉捲心菜,鼠尾草和其他的香草。義大利調料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味,帶來的是濃郁豐盛的混合調料,與番茄菜式特別合味。
懷揣著“空冰箱”的心情去逛超市無意是件最愜意的事兒,然後再去“血拼”一番,又把冰箱塞得滿滿的,於是心裡才踏實了許多。週末發現陽臺上的羅勒還剩下最後一株還堅挺在寒風中搖擺,於是做了番茄肉醬意麵,把家裡唯一剩下的雞翅烤了湊合著吃了。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萬用番茄肉醬的做法步驟
1、豬肉餡用黑胡椒瑪味十分鐘。
2、番茄,洋蔥切粒。
3、羅勒葉洗淨剁碎末。
4、熱鍋熱油下蒜末和洋蔥煸炒出香味。
5、下豬肉餡翻炒至變色。
6、下番茄煸炒出水分,下五大勺番茄醬翻炒均勻,並下新鮮羅勒葉碎末。
7、下義大利調料翻炒均勻。
8、下少許白糖調味。
9、加少許鹽調味。
小竅門
這種番茄肉醬的做法適合很多義大利口味的美食,比如義大利千層麵,海鮮焗飯,披薩等都可以用這種醬汁作底料,推薦給大家!