柿子小餅怎麼做,柿子小餅的做法 香飄網 主食 1.93W 大中小設定文字大小 “做這款小餅的話,柿子必須要軟軟滴!” 食材明細主料柿子 (500克)麵粉 (500)輔料酵母 (5克)泡大粉 (4克)白糖 (適量)油 (適量)甜味 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)柿子小餅的做法步驟1、挑軟柿子,去皮,去蒂,然後捏成柿子泥2、捏好的柿子泥用漏勺過成細泥!如圖3、用很少的溫水把酵母和泡大粉化開加入柿子泥中,攪勻後再加入麵粉!加入少量的白糖,因為柿子本身就有甜味!(普通的麵粉)和成麵糰讓醒十幾分鍾就行啦!和包餃子面一樣軟就行啦!4、發過的麵糰揉光滑後,揪成30克左右的小麵糰後,擀成一釐米厚的小餅!如圖5、平底鍋中倒入少量的油後,等油熱後,放入小餅煎,等小餅上面的麵皮不粘手的話,就反過來再煎背面,怕沒熟好的話,你再反過來稍微煎煎就行啦! TAG標籤:柿子小餅的做法步驟 柿子 柿子小餅的最正宗做法 柿子小餅怎麼做 小餅 柿子小餅的做法 柿子小餅 柿子小餅怎麼做好吃 柿子小餅的家常做法 #