肉末茄汁意麵怎麼做,肉末茄汁意麵的做法
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末茄汁意麵的做法步驟
1、準備食材。
2、肉切末,西紅柿洋蔥也切小丁。
3、熱鍋冷油,下入肉丁翻炒。
4、轉色後,下入洋蔥翻炒。
5、再放入西紅柿丁翻炒。
6、等西紅柿變軟出汁時,倒入適量水跟番茄醬大火燒開,轉小火15分鐘後,加適量鹽,關火。
7、取一湯鍋加適量清水,水開後,放入字母意麵,滴些橄欖油進去。
8、煮約6分鐘。
9、意麵撈出裝盤,鵪鶉蛋煮熟,西蘭花也煮熟。
10、將煮好的西紅柿肉末醬汁澆在意麵上,用西蘭花裝飾下。
小竅門
1、煮意麵時往裡滴些橄欖油進去,這樣防止意麵粘連
2、煮西蘭花時,往裡加點鹽進去,這樣煮好的西蘭花色澤脆綠,吃起來帶著淡淡的鹹味
3、自己喜歡什麼口味的,就做什麼樣的醬汁,不一定非要弄得中規中矩的,適合家人的就行