雙色饅頭的做法 #麵食#雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雙色饅頭的做法步驟
1、將水和酵母放入麵粉中攪拌,揉成光滑的麵糰。
2、取一半面團,放入可可粉揉均勻。
3、然後放入盆中進行發酵,發酵至2倍。
4、將2種麵糰擀成長放形。
5、將擀好的麵糰合在一起。
6、由上往下捲起。
7、然後切小段。
8、切一段薄面團擀開。
9、放在一小段麵糰上,兩邊粘合。
10、放入蒸隔上醒20分鐘。
11、鍋中放水煮開,放入饅頭蒸10分鐘。
12、10分鐘後關火5燜分鐘即可。
13、成品圖。