- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆鹹酥脆餅的做法步驟
- 1、將以上所有材料混合均與後,揉成團狀
- 2、將土豆團放在保鮮膜上壓扁,然後用擀麵裝擀成長方形的大約3毫米的薄皮
- 3、切成一個個整齊的大小差不多的小塊,然後放在墊有錫紙或油紙的烤盤上(因為加了色拉油烤的時候會出油,所以我個人覺得用油紙效果會更好些)
- 4、烤箱預熱170度,中層烘烤20分鐘左右,再將溫度調到150度烘烤5分鐘。最後要看著烤箱不要烤焦
小竅門
我用的是煮熟的土豆,覺得水分比較多,揉成團狀後切好了手拿不起來很容易破,所以不知道是不是蒸熟的土豆效果會更好。。