1、麵粉分成四份,分別加入菠菜粉、紫薯粉、南瓜粉,並加入酵母1克,活成麵糰進行發酵。
2、發酵好的麵糰,擀成5毫米的圓餅,用壓花模具,壓上喜歡的圖形。
3、另取一塊麵團,擀成圓形,放上壓好的雛菊花。
4、用擀麵杖輕輕擀平。
5、兩塊麵皮疊加一起,捲起。
6、切成段,醒至十分鐘。
7、紫薯麵粉也擀成麵皮,放上壓花。
8、再放一層面皮,撒上海苔肉鬆。
9、捲成圓柱形。
10、切成段,醒至十分鐘!上鍋中火蒸15分鐘。
11、成品!菠菜麵粉放少了,顏色太淺,下次多放點。
12、紫薯海苔肉鬆卷,顏色還可以!很好吃。