咖哩雞肉飯的做法 美味咖哩雞肉飯 咖哩雞肉飯怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩雞肉飯的做法步驟
1、雞胸肉半斤,洗淨備用
2、胡蘿蔔、土豆、洋蔥分別削皮洗淨備用
3、胡蘿蔔、土豆、洋蔥分別削皮洗淨備用
4、將洗好的雞肉塊切成小方塊
5、將洗好的雞肉塊切成小方塊
6、將土豆和胡蘿蔔切成和雞肉塊差不多大小的滾刀塊
7、將洋蔥也切成小塊
8、炒鍋中放油,待燒熱後放入雞肉塊翻炒
9、待雞肉由肉色變為白色後倒入土豆和胡蘿蔔一起翻炒
10、稍微炒上一兩分鐘倒入洋蔥片
11、待洋蔥剛剛由脆變軟時倒入清水,清水量為沒過各種原料為宜。
12、大火將水燒開。(換成煮鍋更好,我為了方便沒有換成煮鍋)
13、放入咖哩塊(根據個人喜好選擇辣味程度不同的咖哩塊)。我選的是好侍咖王咖哩
14、根據原料的分量來放入咖哩塊。我是將一整盒都放進去了。放入咖哩塊時記得先將火關掉,將咖哩塊放入後不斷攪拌,待完全融化後再開火。
15、將咖哩塊放入後要不斷的攪拌,待食材都熟後盛起澆在米飯上。(個人可根據喜好選擇湯汁是稀一點還是幹一點,喜歡乾的可以多煮一會)
16、最後,美味的咖哩雞肉飯就完工了。(第一次上傳菜譜,圖片不是很精緻,望見諒!)
小竅門
1.咖哩本身有味道,做的過程中不需要新增其他任何調味料
2.放入咖哩塊時記得先關掉火,放入後不斷攪拌直至完全溶解後再開火,這樣咖哩才能攪拌均勻不會糊。