怎麼挑選梭子蟹,梭子蟹產地主要是哪裡
梭子蟹是螃蟹的一個品種,我們也將梭子蟹叫做白蟹。一般我國的出口的螃蟹都選擇的是梭子蟹,可見梭子蟹的品質是很高的。那麼梭子蟹產地主要是哪裡?怎麼挑選梭子蟹呢?
一、梭子蟹產地主要是哪裡
我國生產螃蟹的地方有很多,基本上沿海地區都有螃蟹的存在。像在我國的浙江、福建、山東、天津、遼寧這些沿海地區,都是盛產梭子蟹的地方。梭子蟹一年有兩季,一般是在每年的3月到5月是第一季,9月到10月是第二季,這時候的梭子蟹,是肉最肥,蟹黃最多的時候。雖然在東南亞的一些國家的沿海地區也又梭子蟹,但是就從產量上來看是遠遠落後於我們國家的,所以一般這個時候,我們國家會把大量的梭子蟹運往國外地區。
二、梭子蟹的挑選方法
梭子蟹名字的來由主要是因為這種螃蟹的外形。梭子蟹的胸甲上特別像一個梭子,所以就叫了一個梭子蟹的名字。
我們在挑選梭子蟹的時候,還是要才能夠梭子蟹的特點出發的。梭子蟹的表面上有三個隆起的疣狀的東西,而且特別地明顯,一個是在螃蟹的胃部區域,一個是在心臟的部位。
一般雄梭子蟹的腹部是三角形的,觀察背部的顏色的話,是茶綠色的,而雌性蟹的腹部是圓形的,背部的顏色是偏紫色的。不管是雄性還是雌性的,他們的腹部都是白色的,這也就是為什麼人們都把梭子蟹叫做白蟹的原因。
梭子蟹的產地是非常多的,一般我國的沿海地區都有梭子蟹,梭子蟹在所有的螃蟹當中的產量來說是比較大的,所以能有大量的梭子蟹被運往國外。梭子蟹的外觀是比較有特點的,所以我們還是比較容易將梭子蟹分辨出來的,如果你想要挑選出正宗的梭子蟹的話,還是要花時間瞭解梭子蟹的外形的。