海蒜可以跟哪些食材搭配，海蒜怎麼清洗

現在大家的生活水平越來越好，對於美食方面的要求也越來越高，已經不再僅僅滿足於吃飽，而是更注重於營養。海蒜的營養價值高，如果家裡想自己拿海蒜煲湯，清洗是很重要的一道程式，那麼海蒜怎麼清洗呢？

一、海蒜怎麼清洗

海蒜買回家後需要先放在淡鹽水裡養，幾個小時後，海蒜自己就會吐出很多的髒東西，這時候我們只需要把海蒜拿出來用清水重複清洗幾次就可以拿來烹飪了。

二、海蒜可以跟哪些食材搭配

1.辣燒海蒜：這道美食是海蒜搭配青椒、紅椒、蔥、姜、蒜頭等，吃起來的時候口感比較偏辣，但是很鮮香。這道美食最重要的是一定要把海蒜清洗乾淨，如果這一步做的不到位，海蒜吃起來會有一股很濃重的腥臭味，讓人難以下嚥。

2.幹鍋海蒜：這道美食主要是海蒜搭配鵪鶉蛋、洋蔥等，海蒜吃起來雖然比較脆，但是裡面還是比較有韌勁，跟吃豬脆骨有些類似，從外觀上看就令人很有食慾。因為這道美食有加了豆瓣醬以及一些生抽和醋，吃起來的時候有點偏鹹，但是鮮味十足，非常入味。

3.海蒜絲瓜湯：這道美食主要是海蒜搭配絲瓜。這道湯裡因為絲瓜本身就有香甜的口感，在搭配上鮮味十足的海蒜，湯喝起來又濃又香，喝到肚子裡很舒服。這道湯因為除了新增鹽之外，沒有新增任何的其它調味品，所以湯的顏色看起來是海蒜湯那種渾濁的顏色，看起來可能會覺得不好吃，但口感卻很美味。

4. 海蒜蛋花湯：這道美食主要是海蒜搭配雞蛋。這道湯因為有了海蒜的加入，比起我們平常吃的蛋花湯，口感要更鮮美，這道湯的外觀比起海蒜絲瓜湯來說要好看。

現在大家對於海蒜怎麼清洗應該是比較瞭解，對於不瞭解海蒜的人來說，如果第一次看到海蒜千萬不要被它醜醜的外形給嚇到而不敢吃，如果你不敢去嘗試，你永遠就不會知道海蒜煲出來的湯有多鮮美，基本上海蒜的鮮美程度是螃蟹的三倍左右。