熱乾粉怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料寬米粉（適量）芝麻醬（適量）輔料榨菜（適量）小蔥（適量）剁椒（適量）配料香油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱乾粉的做法步驟1、準備的食材。2、榨菜切小丁，蔥花待用。3、芝麻醬用少許油調...

“操作簡單又好吃的熱乾麵來啦😄”食材明細主料鹼面（適量）豆芽（適量）輔料芝麻醬（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）小鹹菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱乾麵的做法步驟1、鹼面開水中煮至無百芯撈出過遍涼水。2、放入醬油，麻...

“沒個地方，面，總有那麼一款經典”食材明細主料麵條（100g）輔料榨菜（適量）老薑（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）油辣子（適量）雞精（適量）小蔥（適量）香油（適量）白砂糖（適量）菜籽油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）熱乾麵的做法步驟1、鍋中兩...

半個小時。河粉也被稱為沙河粉等。呈現扁寬狀，是我國廣東等地區的一種特色美食。泡幹河粉時可以用冷水泡，溫水泡，也可以用熱水泡。只不過用不同水溫的水泡河粉所用的時間不同。河粉的常用做法有雞蛋炒河粉、肉絲炒河粉、...

“說來有些慚愧，土生土長的武漢人，從小到大過早（武漢的方言；早餐的意思）都離不了熱乾麵，可以說是吃熱乾麵長大的，卻還沒有在家做過。今天兒子的早餐就是----我第一次做的熱乾麵”食材明細主料鹼面（適量）輔料芝麻醬（適量）香油（適量...

“第一次去武漢就愛上了這道面，而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今，想吃熱乾麵再也不用愁嘍！跟著我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麵粉（600g）輔料大蒜（半頭）生抽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）花生碎（適量）小蔥（適量）鹼...

食材明細主料鹼麵條（適量）輔料酸豆角（適量）蘿蔔乾（適量）蔥花（適量）調料滷水（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熱乾麵的做法步驟1、芝麻醬用開水攪拌化開，少量多次加水。2、芝麻醬...

可以。幹河粉可以用熱水泡，也可以用冷水或者溫水泡。泡幹河粉的時候，水一定要沒過河粉，若用水熱泡一般泡15分鐘就可以了，溫水泡一般是半個小時，冷水泡需要1個小時以上。浸泡後的幹河粉需要用一點食用油攪拌一下，防止粘在一...

“披著餅乾皮的火腿腸，從烤箱裡轉了一圈，然後，就是這樣了。麵包皮變成餅乾皮，自然開裂，橫著抹上沙拉醬，似乎就更像了。”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（1個（去殼47克））火腿腸（4根）輔料植物油（1tsp（5ml））白醋（1/2tsp）配料咖啡粉（23克）紅糖（20克）...

食材明細主料紅薯粉（適量）輔料熟花生碎（適量）泡蘿蔔（適量）生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）紅椒油（適量）小蔥（適量）醋（適量）雞精（適量）麻辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熱涼粉的做法步驟1、乾紅薯粉根據家庭人數準備好，我這是三個人的量，大...

熱水。涼水泡乾粉條不容易泡發，做出來的粉條會比較硬，影響口感，泡乾粉條做好是使用溫開水，以45℃最為合適，若是溫度太高，用開水泡的話會使粉條受熱不均勻，粉條的內部沒來得及吸水變軟，再做粉條的時候就會變成爛糊狀，口感變差。...

“據說熱乾麵食這樣起源的：20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麵條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻...

“熱乾麵是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麵是用鹼面製作的，燕兒對此改良了，便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麵（60g）輔料生抽（15ml）芝麻醬（15ml）鹽（適量）胡椒（適量）芝麻油（5ml）水（適量）小蔥（適量）醬香（口味）拌...

“涼粉是我們四川的美食，冬天大家都愛炒這個熱涼粉。麻辣開胃。我們用四川特產郫縣豆瓣醬和潼川豆豉來炒這道菜，在配上蒜苗和泡椒，別有一番風味。”食材明細主料涼粉（一塊）蒜苗（二根）泡椒（二根）輔料色拉油（二匙）郫縣豆瓣醬（一匙）潼...

“雖然不是湖北人，但時不時的還會想吃熱乾麵。夏天，麵條再高湯裡面刷了再吃，我兒子總是嫌熱，他到了夏天總是愛吃涼的面，於是就稍微改良了一點點，讓這款面更適合夏天吃。”食材明細主料麵粉（500g）食用鹼面（4g）鹽（2g）輔料肉醬（1份）配...

“熱乾麵是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麵。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小...

熱乾麵主要就是面和醬，面一般都是用鹼水面，而調醬至關重要，熱乾麵是否好吃的靈魂就在於其的醬汁。把蔥姜切成沫狀，然後加入芝麻醬兩勺，花生醬和芝麻香油一小勺，辣椒油和醋跟花生醬一樣也是一小勺，再加入一大勺生抽。把醬汁攪...

食材明細主料蔡林記熱乾麵（適量）輔料醬（適量）麻醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熱乾麵的做法步驟1、準備“蔡林記熱乾麵”。2、面、醬包、芝麻醬包。3、鍋中放水燒開，放入麵條，煮開放入涼水，重複多次，直到煮熟。4、把...

“熱乾麵是正宗的武漢小吃，我家離武漢只有2個小時的路程，所以口味和武漢差不多。熱乾麵也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麵、燴麵、和米線為主。我也是到了北京上學後才知道熱乾麵是武漢的小吃，以...

食材明細主料熱狗（一根）米粉（一包）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）生抽（5毫升）香油（3毫升）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱狗米粉的做法步驟1、準備材料。2、水燒開倒入米粉大火煮一分鐘。3、取小碗，加入一勺香油，生抽，鹽。4...

食材明細主料涼粉（1塊）輔料蔥（1棵）蒜（5棵）辣椒麵（2勺）花椒粉（1匙）老抽（1匙）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）熱辣涼粉的做法步驟1、蔥蒜切末，涼粉切條，鍋燒熱加油，下蔥蒜末，再倒入辣椒麵，炒香2、下涼粉，炒至透明，加...

“本應用熱乾麵或鹼面，可是我就是喜歡吃寬的掛麵，就做出了這麼個不倫不類熱乾麵。”食材明細主料掛麵（50克）榨菜（20克）輔料芝麻醬（5匙）蔥花（1匙）辣椒油（2匙）老醋（2匙）醬油（2勺）香油（2匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱乾麵的做法步...

“每個到過湖北，特別是到過武漢的朋友，應該都慕名去過美食一條街的“戶部巷”吧？去戶部巷，必嘗的當然就是熱乾麵咯~~~~武漢人說吃早餐叫“過早”，熱乾麵就是過早的首選小食。它既不同於涼麵，又不同於湯麵，麵條事先煮熟，過冷和...

“濟南連續下了一星期的雨，天氣變得很涼爽，有種在過秋的感覺，趁著涼爽，做起了熱乾麵，這次的做法和一般的做法不太一樣，這次的熱乾麵裡面的麻醬和碗裡都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。”食材明細主料麵粉（200g）蔥花（適量）榨...

食材明細主料熱乾麵（適量）雞蛋（適量）小白菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒熱乾麵的做法步驟1、新鮮的熱乾麵，鹼面。2、鍋中燒一大鍋熱水。3、水開後放入熱乾麵。4、水開後煮...