無骨肉餡餅怎麼做的餐飲精選

““妹妹，豆腐好，是沒有骨頭的肉，多吃點啊！”聽媽媽說多了這句話，所以，長大後的我依然堅定地認為豆腐就是最好吃的素食。”食材明細主料麵粉（150g）熱水（45g）涼水（35g）輔料半老豆腐（180g）薑末（10g）甜麵醬（1/2大勺（6月香））涼水（1大勺）豬肉餡（80...

食材明細主料麵粉（100克）肉末（100克）輔料色拉油（20克）溫水（適量）蔥（適量）姜（少許）配料鹽（適量）糖（1克）料酒（1勺）生抽（1勺）黑胡椒粉（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾肉餡餅的做法步驟1、.麵粉加鹽，糖，油攪拌一下，緩緩加入溫水2...

食材明細主料雞腿（5個）麵粉（25克）奧爾良烤雞醃料（1湯匙）泡打粉（3.5克）酵母（3克）輔料油（40克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉餡餅的做法步驟1、雞腿剔骨洗淨，放入醃料，生薑，鹽適量2、手套上保鮮袋抓勻3、裝入袋中放入冰箱冷藏...

“餡餅是種家常的飯食，有菜有飯適合於懶人。以前不會做麵食，但總要餬口吧，硬著頭皮學做麵食，自然其中也不乏有很多的不適和洋相。今天我學做的是肉餅，說具體一些就是蔥肉餡餅，一種很簡單容易上手的麵食。喜歡炒菜不喜歡做這...

食材明細主料肉餡（200克）麵粉（2小碗）輔料生抽（半勺）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡酥餅的做法步驟1、把麵粉倒大容器裡2、然後把剩下的餃子陷（豬肉大蔥）倒麵粉裡，加少許水和起來，揉成成團3、把麵糰用擀麵杖擀成3c...

“自從有了空氣炸鍋後，開始用炸鍋嘗試做各種美食，發現這東西還真好使，最重要的是做出來的東西無油，更加健康。嘻嘻，每次做出來的美食都會受到俺家那位的表揚，昨天小朋友過生日，大部分美食都出來空氣炸鍋。今天這款餡餅其實制...

食材明細主料豆角肉餡（適量）玉米麵（適量）麵粉（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡軟餅的做法步驟1、包好餃子。2、剩下一些肉餡。3、加入適量玉米麵。4、加入麵粉。5、加入少許清水拌勻。6、鍋...

“香噴噴的牛肉餡餅，咬上一口直流肉汁，配上一碗小米粥，再拌上一個涼黃瓜，對我來說就是一頓很美味兒的晚餐了。”食材明細餡材料牛肉餡（300克）洋蔥（1個）姜（適量）大蔥（1根）鹽（5克）水（70cc）醬油（30cc）料酒（15cc）胡椒粉（適量）芝麻油（30cc）麵皮材料...

食材明細主料麵粉（500克）鹽（4克）開水（適量）輔料牛肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（1個）調料油（適量）醬油（適量）十三香（適量）老抽（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉餡餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：牛肉餡適...

“還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的，可沒時間準備食材。再者家裡老人很多東西不能吃，甜的不敢吃，家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米粉（60克）牛奶（220克）輔料無花果醬（40克...

食材明細主料牛肉餡（500克）輔料麵粉（200克）配料花生油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞蛋（1枚）花椒粉（適量）蔥姜（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉餡餅的做法步驟1、麵粉用溫水拌勻成麵糰。2、蓋上保鮮膜醒30分...

食材明細主料驢肉餡（500克）洋蔥（3個）麵皮（適量）輔料油（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢肉餡餅的做法步驟1、準備材料.2、驢肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半...

食材明細發麵普通麵粉（500g）牛奶（300ml）糖（10g）酵母（1茶匙）餡料絞肉（500g）幹木耳（3克）蔥（1小把）鹽（3/4茶匙）生抽（1大匙）生粉（1茶匙）雞蛋（1個）料酒（2茶匙）姜粉（1/2茶匙）白胡椒粉（1/2茶匙）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉餡餅的做法步驟1、木...

“肉餡燒餅，外酥裡嫩，怎是一個香字了得！”食材明細主料麵粉（300克）清水（170克）玉米油（30g）酵母（3g）鹽（2g）豬肉餡（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒粉（適量）雞蛋（1個）黑芝麻（適量）油酥麵粉（160g）玉...

“本來或的南瓜面是打算做雙色饅頭的，沒想到麵糰發酵時看到一個星期前買的蘋果有兩個已經有爛的跡象了。而且也是上次做饅頭留下來的估計有一兩J的南瓜都給蒸了。實在蒸的有點多，面有點溼，不停的加麵粉，麵糰越揉越大。所...

“菜場轉了一大圈，就看中了一家純手工剁好的肉餡，想想家裡正好有面粉，就買了點回來做肉餅。第一次做，鹽稍微放的有點多。外面酥脆，裡面還有肉汁，味道好極啦！”食材明細主料豬肉（300g）蔥（50g）輔料鹽（少許）芹菜（50g）清淡（口味）烙（工藝）一小...

“家裡掌櫃子是南方人，即使我能做出千般花樣麵食，他始終對面食品興趣不大，今天的牛肉餡餅，他竟然說太好吃了。”食材明細主料麵粉（300克）80°-90°熱水（100克）冷水（110克）鹽（2克）豬油（20克）色拉油（15克）輔料牛肉（250克）胡椒粉（適量）薑末（適...

“自己做的乾淨放心，按自己口味調餡料，更適合自己的品味”食材明細主料牛肉餡（500克）麥芯粉（300g）輔料酵母（適量）鹽（少許）花椒麵（少許）蔥（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一...

“無糖無油、非油炸，甘甜不膩。”食材明細主材料熟南瓜（200g）高筋麵粉（240g）赤小豆（120g）輔料酵母粉（4g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅豆餡餅的做法步驟1、赤小豆120克洗淨後加適量水（約350克）用電壓力鍋“豆蹄筋”...

食材明細主料餅胚（兩張）豬肉餡（400克）輔料威士忌（一勺）布朗酒（兩勺）配料鹽（5克）百里香（5克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉餡餅的做法步驟1、肉餡用布朗酒，威士忌拌勻，使肉餡將酒吸入2、加入鹽和百里香，拌勻靜待十分鐘3、放入...

“冰箱裡最後一點肉餡和最後幾顆蝦仁，再加上家裡最後那點麵粉，烙幾個餡餅吧。”食材明細主料麵粉（適量）清水（適量）肉餡（一碗）蝦仁（小半碗）輔料食用油（適量）老抽（兩勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）花椒油（幾滴）香油（幾滴）鹽（一匙）雞精（半匙）十三...

“無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）八角（少許）桂皮（少許）料酒（少許）生抽（少許）醋（少許）鹽（少許）白糖（少許）雞精（少許）紅曲米粉（少許）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫...

食材明細主料麵粉（適量）羊肉餡（適量）輔料大蔥（適量）調料十三香（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）橄欖油（適量）食用油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉餡餅的做法步驟1、...

“包包子剩下點兒肉餡，那就和點面做幾個不發麵的餡餅吧！”食材明細主料麵粉（250克）肉餡（適量）輔料熱水（170克）調料食用油（15克+）鹽（2克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肉餡餅的做法步驟1、250克麵粉加上2克鹽攪拌均勻。2、用17...

食材明細主料大蔥（125克）牛肉末（130克）麵粉（270）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大蔥牛肉餡餡餅的做法步驟1、食材：大蔥（已清洗切碎）、牛肉末、麵粉2、將切好的大蔥擱入大碗中，合入牛肉...