立夏的餐飲精選

安徽、山東等地區。食用雞蛋寓意生活可以美好圓滿、和和美美。因為地方風俗習慣差異，除了食用雞蛋，也有的地方在立夏時節可以食用蠶豆或是麻球等等。麻球是用糯米粉與麵粉按照一定比例調配製作而成的麵糰裹上芝麻經過油...

杭州地區。彩豆飯是指在蒸米飯的時候加入各種顏色的食材，豌豆、胡蘿蔔、火腿腸等等，將食材切成丁放在裡面，顏色鮮豔。的南方地區在立夏的時候會燒製豌豆飯，裡面的配料主要是豌豆，也可以加入其他的蔬菜。立夏的時候除了彩豆...

一些地方的傳統習俗。立夏標誌著夏天的到來，除雞蛋外，立夏也可以吃蓮藕、苦瓜、絲瓜、冬瓜、薏米等。雞蛋是常見的食材，既可單獨成菜，也可跟其他食材搭配，烹飪方式也多種多樣。常見菜式有：蒸蛋、荷包蛋、蛋炒飯、蛋餡兒餃子...

寓意強身、避免疰夏、祈福。傳說夏季比較熱，女媧娘娘為了孩子避免疰夏，就在孩子胸前掛上煮熟的蛋，後來慢慢演變成立夏吃雞蛋的習俗。立夏吃雞蛋時，將雞蛋清洗乾淨，新增茶葉末、香辛料等食材一起煮。雞蛋的吃法多樣，還可以炒...

烏米飯。在安徽，立夏的時候，一般都會吃烏米飯，用烏飯樹葉和糯米來做出烏米飯。立夏蛋也是安徽人立夏會吃的一種食物。立夏蛋顧名思義就是蛋，這個蛋可以是煮熟了的雞蛋，也可以是鹹鴨蛋，通常用茶葉末或者胡桃殼來一起煮，使蛋殼...

莧菜、蠶豆、蒜薹、五色飯等。立夏是二十四節氣中的一個，立夏吃雞蛋是一種傳統習俗，相傳立夏吃雞蛋相當於吃一整隻雞，用來緩解疲勞。除了吃雞蛋外，還有立夏嘗三鮮的習慣，三鮮指的是莧菜、蠶豆、蒜薹，這些菜的食用價值都非常...

迎夏天。立夏前後剛好是西瓜成熟的季節，剛好可以吃到應季的新鮮西瓜，同時立夏也是夏天的開始，迎接夏天的到來。挑西瓜的方法，一看瓜蒂，瓜蒂是綠色的是新鮮西瓜，瓜蒂是枯黃色是不太新鮮的西瓜。二看紋路，紋路清洗、表面光亮平...

夏天的腳步越來越近了，夏天最重要的節氣——立夏，也是夏天到來的一個標誌。進入立夏過後，天氣越來越熱，人們的食慾也會因為天氣的原因越來越差。今天小編帶大家來了解一下，立夏節氣時可以吃一些什麼，人們最關心的立夏吃蜂蜜...

粉蒸肉、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、腳骨筍、七家粥、立夏羹、君踏菜等。所處的地域不一樣，立夏時節吃的美食也會不同，南昌吃粉蒸肉，據說吃了以後不會生痱子。粉蒸肉是江西的特色名菜，廣泛流行於四川、湖南、湖北、浙江等地...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米洗過瀝乾2.起油鍋炒鹹肉丁,出香味後放筍丁和豌豆一起炒3.放少許料酒,炒到料大概五成熟,把洗好的糯米放進去一起炒,至米微黃,放水,...

立夏飯、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、嘗三鮮、七家粥、蠶蛋、蝦面、夏糰子、光餅。所處的地域不同，立夏當天吃的美食也會不一樣。夏糰子是湖南立夏常吃的美食，製作的食材包括糯米粉以及餡料。光餅是福建閩東一帶立...

因為麻花是將麵糰擰後油炸出來的，寓意著立夏後人們在幹活時能夠出力，加油好好幹。麻花是用中筋麵粉、小蘇打、白糖、食用油等各種材料一起混合攪拌成麵糰後，經過發酵製作出來的。炸好的麻花香脆可口、鮮香美味。立夏除了...

立夏作為二十四節氣中比較有名的一個節氣，不僅代表著夏天的來臨，同時也代表著人們又可以開始吃各種美食啦，當然不同的地方民俗風情不同，飲食習慣也各不相同。那就有不少小夥伴們問在我們家鄉立夏為什麼吃湯圓呢?別的城市...

立夏時節是中國24個節氣中的一個，很多朋友都認為到了立夏這一天就說明夏天已經到了，可以吃各種冷飲了，但是並不是這樣的，立夏吃涼的食物可千萬不要貪多，今天小編就給大家詳細的介紹，在立夏這一天，飲食都需要注意哪些問題，這些...

瞭解中國習俗的小夥伴應該都知道立夏這個節氣，很多地區都有吃糯米飯的這個習俗，其他人乍一看並不瞭解為什麼立夏這一天要吃糯米飯，如果你對於這個話題感興趣的話，不妨就看看今天的介紹，小編會為你詳細講解立夏吃糯米飯寓意...

古人由於要耕作而對氣候非常敏感，因此，有了二十四節氣。在不同的節氣做不同的事情，就有了春播種，秋收貨的說法。我們從小就知道節氣歌，節氣歌裡有立夏這個節氣。但是，我們從來都不知道立夏的由來。也許，我會更加好奇，為什麼這...

立夏果。東北人立夏時節吃立夏果，有送春迎夏，喜慶春收之意。立夏果也叫作立夏餜，製作食材包括米餜、蔬菜、豆乾、蝦皮、豌豆等食材。立夏的美食眾多，包括立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏羹、七家粥、腳骨筍、麥蠶等。立夏蛋...

我們日常生活中很多朋友會選擇去水果超市購買水果，常見的水果有蘋果、香蕉、桃子、橘子，我們會在炎炎夏日購買西瓜來給我們結束，也會選擇甜美的荔枝、新鮮的龍眼，這些都是非常受歡迎的水果，也有很多朋友喜歡吃枇杷，那麼，枇杷...

用糯米加入烏葉水混合做成烏米。立夏吃烏米飯是杭州的老傳統，剛蒸好的烏米飯撒上白糖，香甜美味、甜糯誘人，老少皆宜。立夏除了吃烏米飯，還有這幾種吃食：1、立夏蛋，立夏經典食物之一，香味四溢；2、立夏粥，湖南傳統小吃，立夏粥是用...

蔬菜水果基本上是我們每天都必須要食用的，因為在蔬菜水果當中含有很多對我們人體非常有益的成分，當然，不同的季節有不同的蔬菜水果，不同的蔬菜水果當中的營養又是不一樣的，立夏是一個非常重要的節氣，在立夏季節吃什麼水果蔬...

鹹蛋都是在當年清明前醃製的，到立夏的時候剛好可以吃，而且開春之後的鴨產出來的蛋的品質是最好的。這時候做出來的鹹蛋的味道也是最好的。製作鹹蛋的時候選擇器皿應該選擇玻璃罐或著陶瓷罐。醃製鹹鴨蛋的水應該是涼開水...

立夏餜、立夏餅、春捲、麵條等。麵條是常見的麵食，烹飪方式多樣，可以煮著吃、涼拌吃、炒著吃、蒸著吃等。春捲分為春餅和菜兩個部分，春餅是由麵粉、清水、食用鹽製作而成，外形圓、薄、滑，做好的春餅可以卷著土豆絲、豆芽菜...

立夏是二十四節氣中的第七個節氣，代表著夏天的來臨。立夏之後天氣逐漸悶熱，我們的飲食自然也要隨之做出調整，更何況中華傳統文化中每一個節氣本就有相對應的食俗。今天小編就來給大家簡單介紹一下，適合立夏吃的菜餚有哪些...

二十四節氣是我國古代勞動人民智慧的結晶，每一個節氣都有其所代表的意義，也都有著獨特的風俗習慣。立夏是二十四節氣中的第七個，標誌著夏天的來臨，有些地方會在立夏這一天吃湯圓，那麼立夏吃湯圓有什麼典故呢？立夏還有哪些風...

慶祝小麥的豐收。立夏是二十四節氣之一，意味著天氣慢慢變熱，新的一年中夏季的到來，夏季是小麥豐收的季節，也慶祝了小麥的豐收。立夏吃燒餅是三國的一種習俗，燒餅被叫做塌餅，主要是用麵粉和餡料做成，因為燒餅體積比較小，比較容...